ENP Recetas. Peras al vino con fresas y helado capuchino.

 

Un postre para  donde combinamos, el sabor de las peras confitadas, las fresas naturales y helado de capuchino con un toque de canela.

Autor: Eduardo Nogués Pavia

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FEBRERO 2022

ENP Recetas Huevos de codornices rellenos.

 

Una receta que la podemos calificar de Caprichitos para degustar.

Autor: Eduardo Nogués Pavia

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FEBRERO 2022

ENP Recetas. Habas con Compango.

 

Después de comprar en la tienda del  pueblo, las habas recién cogidas de la huerta. Como se suele decir "De la huerta al plato" 

Una receta para chapase los dedos.

Autor: Eduardo Nogués Pavia

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FEBRERO 2022

ENP Recetas: Sangre con cebolla.

 

Una receta tradicional de casqueria, muy típica de la comunidad valenciana.

Sencilla  y sabrosa, como tapa excepcional. 

Autor: Eduardo Nogués Pavia 

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febrero 2022

ENP Recetas. Café Cremaet o carajillo valenciano

 

El café cremaet, o carajillo valenciano, es una combinación de cafe y ron al que se le quema el alcohol y que se potencia con unos granos de café, limón y canela. 

Autor: Eduardo Nogués Pavia

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MARZO 2022

ENP Recetas. Costillas de cerdo agridulce.

Una receta con un gran contraste de sabores, donde el paladar y la mente disfruta por igual.

Autor: Eduardo Nogués Pavia

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FEBRERO 2022