La Espardenyá, es un plato típico de la gastronomía valenciana, que empezó a cocinarse en la huerta de Sueca y la Albufera. Su nombre le viene por la mezcla de sus ingredientes.
Autor: Eduardo Nogués Pavia
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Febrero 2021
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Cocina fácil y sabrosa. Autor. Eduardo Nogués Pavia 31 de Diciembre 2023
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